為提升餐飲服務人員食品安全意識，督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任，引導企業誠信經營，推動我市餐飲質量提升，切實保障餐飲食品安全，市市場監管局深入開展餐飲從業人員培訓，規范餐飲加工制作行為。
今年來，市市市場監管局組織各縣（市、區）局利用“食安快線通用版”APP開展線上培訓考核，結合日常監管及專項整治工作，開展在營餐飲服務單位從業人員培訓工作，重點加強單位食堂、大中型餐飲服務企業、連鎖餐飲企業總部等重點單位的負責人、食品安全總監、食品安全員的培訓。督促餐飲服務企業落實食品安全知識培訓責任，深入學習餐飲從業食品安全知識，促進加工制作行為的規范。階段來，共完成餐飲服務單位培訓考核6886家。
下一步，市市場監管局將繼續開展餐飲從業人員培訓，有效提升食品安全管理人員管理能力，增進企業誠信，規范市場秩序，進一步提升群眾對食品安全工作的信任度和滿意度，讓大家吃得安心。
揭陽市市場監督管理局
2023年7月24日
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