圆盘制曲机的相关介绍
发布日期:2020/12/4 点击数:686 次 来源:admin

说起圆盘制曲机,大家可能不了解,但是说起酒曲大家应该都知道吧,白酒制曲就是白酒质量的一大关键,下面就让伯泰圆盘制曲机厂家为大家介绍下圆盘制曲机吧!

在白酒生产中,制曲是非常重要的一环。在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。酒曲的质量与白酒质量息息相关,传统的酒曲由手工制成,现如今,机器制曲开始逐渐代替人工。


圆盘制曲机


圆盘制曲机,又称压曲机,踩曲机,能够保证5次踩压成型,压力厚度能够根据可视数据化调整。压制成功的曲块表面光滑,水分搅拌均匀,提浆效果好,效率高,大大减轻人工参与,保证操作者安全。设备产量能在600-1100块之间调整,曲模表面经技术处理,不沾料,避免沾料带来曲块破损或污染。

酱油圆盘制曲机集大豆浸泡、蒸煮、冷却、拌料、接种、制曲、拌盐水、滚揉拌料、出曲为一体的多功能机器。具有自动拌料、上料、自动出料、特点。速度快,曲料翻拌均匀、发酵良好、占地面积小、产量大、投资少(省去原有的提升机、蒸球、送料绞龙、风冷机、中转车、曲池、翻曲机、圆盘制曲机、抓斗、行车等生产设备)、劳动强度低、耗能低、生产环境好等特点,即保持了原来传统手工工艺的风味与品质,又实现了酱油制曲集约化、温度无线传送、自动化、机械化管道化,使酱油制曲、发酵过程由原来的复杂过程实现了简单化的生产。


小型酱油蒸煮圆盘制曲机:


    采用不锈钢制成,自动温度智能空制,发酵状态一目了然;

    集大豆浸泡、蒸煮、冷却、接种、制曲为一体的多功能机器。具有体积小、卫生、轻便、可分体拆卸的特点。制曲速度快30-40h,发酵良好、占地面积小。

    可为各式酱油制曲生产种子培养;

    也可做为科研院校,研究、试验、教学工具;

    尚可做为现代家庭DIY自酿各种健康酱油,可利用黑豆、黄豆、红豆、绿豆、青豆等各种豆类制作豉油、豆酱、豆豉设备,通过自身体验酿造,再也不用胆心吃到配制酱油、毛发水了,自已的健康自己做主!
    
设备具有结构紧凑、制作精良、操作简便,美观太方、自动控制、性能先进。

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