产品名称:

可倾式夹层锅


所属分类:夹层锅/反应釜
添加日期:2014-3-27
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    一、产品用途

    本机广泛应用于香菇酱、酱油、辣酱、豆瓣酱等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

    二、主要性能和结构特点

    以电加热导热油或蒸汽加热为热源,具有受热面积大,热效率高,加热均匀、升温快、温度容易控制等特点。并配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
    三、技术参数及结构选用
    1
    、容积:50L--1500L
    2
    、结构形式:可倾式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

    3、材质:内外全304不锈钢,也可内304不锈钢,外A3碳钢。
    4
    、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
    5
    、搅拌转速:36r/min

    6、电机功率:根据物料及锅体容积大小定。

    7、搅拌桨形式:锚式、浆式、螺带式、挂壁式。
    8
    、支脚形式:槽钢支架。
    9
    、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)

    10、可倾式夹层锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
    注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等均根据客户特殊要求定做

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