9日下午,副市長李晉龍帶隊到普寧市食品安全包保主體開展督導調研,提出要深入推動食品安全“兩個責任”落地落細落實,確保師生“舌尖上的安全”。
督導組先后到普寧市流沙第一實驗小學、普寧新世界中英文學校,通過查看臺賬、與學校負責人交流等方式,詳細了解食品安全責任制落實和食品安全人員配備、食品留樣、明廚亮灶和索證索票制度等工作落實情況,現場查看學校食堂環境衛生、食堂后廚操作間、食品倉庫、餐具清洗消毒間等,并與學生交流,了解學校飲食情況。
督導組指出,學校食品安全關系到每一位師生的安全與健康,學校要加強食品安全“兩個責任”相關文件學習,要通過召開會議等形式,將相關內容傳達給每一名食品從業相關人員,把校園食品安全責任分解和落實到每個具體環節、相關個人,全力抓好學校食品安全工作;要履行好食品安全主體責任,對照相關文件開展自查自糾,進一步健全完善食品安全管理制度,強化食材溯源檢測及管理,及時化解食品安全風險隱患,堅決守牢食品安全底線。屬地監管部門要主動作為,切實加強對各食品安全包保主體的巡查監管和培訓指導,凝聚工作合力,推動食品安全“兩個責任”落地落細落實,堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。