歸檔時間:2024-07-17
“111.52公里的海岸線和1328.6平方公里的海域,是惠來向海而興的厚實家底,也是惠來向海圖強、發(fā)展現(xiàn)代海洋牧場的最大底氣。”今年4月,在國家電投海洋牧場示范項目的啟動儀式上,揭陽市惠來縣領(lǐng)導(dǎo)如是表示。
日前,新快報記者走訪發(fā)現(xiàn),惠來縣正利用“揭陽市唯一沿海縣”資源稟賦,加快現(xiàn)代海洋牧場的發(fā)展;此外,利用享譽全國的鮑魚、隆江豬腳、魚丸、鳳梨、荔枝“惠來五寶”農(nóng)特產(chǎn)品的深度發(fā)展,加快鄉(xiāng)村振興步伐,打造高質(zhì)量發(fā)展的“惠來模式”。
在廣東省海源達(dá)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的鮑魚苗養(yǎng)殖場里,女工們在處理鮑魚“飼料”。(攝影:新快報記者 王飛)
搶抓機遇
大力發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場
黨的二十大提出要“發(fā)展海洋經(jīng)濟,保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境,加快建設(shè)海洋強國”。作為揭陽市唯一的沿海縣,惠來把發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場作為推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要突破口和全面推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的有力抓手加快推進(jìn)。今年4月20日,惠來縣委書記魏潔林與國電投公司項目負(fù)責(zé)人劉明共同為“國家電投粵東海洋牧場產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心”揭牌。
惠來縣委副書記、縣長肖輝生表示,國家電投海洋牧場示范項目通過“海上風(fēng)電+海洋牧場”的創(chuàng)新融合,推動“海洋牧場”“藍(lán)色糧倉”全系統(tǒng)建鏈、補鏈,標(biāo)志著惠來向海洋牧場建設(shè)規(guī)模化、現(xiàn)代化發(fā)展的軌道邁進(jìn),將為惠來高質(zhì)量發(fā)展注入新活力、積蓄新動能。
新快報記者從惠來縣鄉(xiāng)村振興局等部門了解到,惠來縣計劃在惠來海域設(shè)立4個現(xiàn)代海洋牧場養(yǎng)殖區(qū)和海洋牧場休閑區(qū),養(yǎng)殖面積194.6平方千米,產(chǎn)量預(yù)計達(dá)到8萬噸,產(chǎn)值137億多元。接下來將推動相關(guān)企業(yè)加強合作,充分發(fā)揮技術(shù)和資源等優(yōu)勢,分工做好種苗培育、設(shè)備制造、養(yǎng)殖運營等工作,探索深海網(wǎng)箱與海上風(fēng)電產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式,攜手打造集生態(tài)、休閑、養(yǎng)殖于一體,具有惠來特色的現(xiàn)代化海洋牧場示范項目。
在準(zhǔn)備集中出售之前,工人們正將一個個鮑魚幼苗進(jìn)行分類處理。(攝影:新快報記者 王飛)
進(jìn)軍預(yù)制菜
鮑魚養(yǎng)殖謀劃更大發(fā)展
依托獨特的地理條件、優(yōu)質(zhì)的海水資源,惠來鮑魚養(yǎng)殖擁有天然優(yōu)勢,享有“北有大連鮑、南有惠來鮑”的美譽。作為惠來鮑魚省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園牽頭企業(yè),廣東省海源達(dá)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司(下稱“海源達(dá)公司”)已發(fā)展得相當(dāng)成熟。
在該公司的鮑魚苗養(yǎng)殖場里,幾名女工正鏟起地上的龍須菜,放進(jìn)攪拌機里攪碎。“這是給鮑魚的飼料,晚上它們就可以出來吃了。”一名工人邊干活邊告訴新快報記者。
而另一邊,在一個個放干水的鮑魚苗養(yǎng)殖池里,幾十名工人正將一個個鮑魚幼苗從養(yǎng)殖箱里取下來,放進(jìn)一個個細(xì)網(wǎng)袋,隨后由其他工人送進(jìn)一旁的養(yǎng)殖池里,準(zhǔn)備集中出售。
通過“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的帶動模式,鮑魚養(yǎng)殖業(yè)為當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)致富提供了更多可能。(攝影:新快報記者 王飛)
海源達(dá)公司總經(jīng)理詹偉杰告訴新快報記者,他們世代從事捕魚業(yè),目前公司擁有養(yǎng)殖場24個,養(yǎng)殖基地總占地面積為614畝,工廠化硬底養(yǎng)殖池超過1萬口,同時還擁有1萬畝的海區(qū),截至目前是全國最大的工廠化養(yǎng)鮑單位。公司從鮑魚種苗研發(fā)、育苗、養(yǎng)殖、收獲、加工包裝到運輸銷售方面已經(jīng)積累非常豐富的經(jīng)驗,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、福建、山東、香港等全國各地以及東南亞地區(qū)。
“我們通過‘龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶’的帶動模式,有固定員工超過兩百人,下半年的季節(jié)性用工更需要八九百人。”詹偉杰表示。早在脫貧攻堅階段,惠來6個鎮(zhèn)16個村的2990戶村民通過入股公司享受分紅,鄉(xiāng)村振興階段分紅延續(xù),現(xiàn)在每年提供的分紅約有150萬元。
這兩年,海源達(dá)公司看到預(yù)制菜的發(fā)展?jié)摿Γ酥饕u活鮑、鮮鮑之外,也開始跟其他公司合作進(jìn)軍鮑魚預(yù)制菜行業(yè)。“預(yù)制菜的模式對我們的幫助很大,也是大勢所趨。活鮑、鮮鮑利潤空間有限,加工之后能大大提高附加值,但跟人合作加工,價格仍然沒有優(yōu)勢。”詹偉杰說,去年,公司嘗試以預(yù)制菜的方式銷售鮑魚一百多萬元,這兩年,在惠來有關(guān)部門的大力支持下,公司通過掛牌出讓的方式征集到23畝土地,正在施工,準(zhǔn)備建一個鮑魚產(chǎn)業(yè)園,“屆時就能真正實現(xiàn)從育苗到預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈的自產(chǎn)自銷,實現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展,而新產(chǎn)業(yè)園有望再帶動500人就業(yè)”。
傳承號豬腳設(shè)計好了包裝,希望借助電商平臺等,讓隆江豬腳走進(jìn)千家萬戶。(攝影:新快報記者 王飛)
醞釀改革
隆江豬腳有望抱團規(guī)范化發(fā)展
與鮑魚并列“惠來五寶”的,還有香飄珠三角甚至全國各地的隆江豬腳。
“香噴噴的豬腳做好啦!”中午時分,隨著一盤盤色香味俱全的隆江豬腳出鍋,早早守候在惠來縣隆江鎮(zhèn)傳承號豬腳店的顧客紛紛下單就餐,很快店里的豬腳就被搶購一空。
開一家隆江豬腳店,成為大量外出惠來人創(chuàng)業(yè)謀生的一條門路。惠來縣人大代表、隆江豬腳行業(yè)協(xié)會秘書長唐茂輝在接受新快報記者采訪時表示,這幾年調(diào)研發(fā)現(xiàn),在珠三角地區(qū)的隆江豬腳店,仍存在“你一個味道,我一個味道”的情況,而且廣州、深圳等地很多經(jīng)營場所已經(jīng)不允許明火燒煮。在隆江本地,大部分的豬腳店也是小而散,以夫妻店、兄弟店為多。如何進(jìn)一步抱團發(fā)展和進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、經(jīng)營,成了當(dāng)?shù)卣托袠I(yè)協(xié)會亟待解決的問題。
2021年,在惠來縣、隆江鎮(zhèn)有關(guān)部門的大力推動下,隆江豬腳行業(yè)協(xié)會成立。為了大力展示和推廣正宗的隆江豬腳,協(xié)會開了這樣一家“傳承號豬腳”店。有了這樣的對外窗口仍然不夠,唐茂輝表示,隆江豬腳關(guān)系到千家萬戶和區(qū)域性品牌,真正要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,必須大力進(jìn)行改革。
揭陽市惠來縣隆江傳承號豬腳店新鮮出爐的豬腳,色香味俱全。(攝影:新快報記者 王飛)
作為縣人大代表,他建議在政府的指導(dǎo)下,首先成立隆江豬腳經(jīng)營有限公司,以正宗、傳統(tǒng)的配方進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn),實行統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一服務(wù)。其次希望在當(dāng)?shù)亟⒙〗i腳產(chǎn)業(yè)園,進(jìn)行預(yù)制菜生產(chǎn),“這樣在隆江生產(chǎn)的豬腳預(yù)制菜就能更方便銷往珠三角市場,到時候在外面開店就不需要明火,只要能加熱就能繼續(xù)賣口味純正的豬腳了。”唐茂輝說,此外產(chǎn)業(yè)園還能帶動當(dāng)?shù)氐拇竺住⑺岵说刃袠I(yè)一起發(fā)展,并為政府帶來稅收。他認(rèn)為,隆江豬腳產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)已勢在必行。他表示,目前,經(jīng)營公司和產(chǎn)業(yè)園項目都已經(jīng)在申請了。
唐茂輝透露,雖然隆江豬腳產(chǎn)業(yè)園還沒建起來,但是隆江已經(jīng)小規(guī)模嘗試預(yù)制菜生產(chǎn)了,傳承號豬腳也設(shè)計好了包裝,下一步希望借助電商平臺等渠道,能讓隆江豬腳走進(jìn)千家萬戶,對此,他表示充滿了信心。