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春節臨近，食品消費進入旺季。市市場監管局做好食品安全監管工作，全力把牢食品安全關，保障人民群眾春節期間食品安全，助力安全祥和年。

一、凝心聚力，齊抓共管，織牢食品安全立體防護網

召開餐飲行業食品安全座談會。1月新年伊始，在上一階段開展多部門聯席會議并聯合督導的基礎上，市局再次在市區和普寧召開餐飲行業食品安全座談會，進一步推進集體食堂專項整治行動，構建良好的社會共治局面。

開展“你點我檢 服務惠民生”活動。1月10日，市、區兩級市場監管部門在市區聯合舉辦2024年食品安全“你點我檢、服務惠民生”現場活動，“抽”群眾所想、“檢”群眾所盼，以檢驗“小窗口”促進食品安全“大監管”，營造食品安全社會共治共享氛圍。

開展民生實事宣傳報道。2月2日，市局邀請市電視臺開展食品安全民生實事宣傳報道，深入農貿市場、食品檢驗機構和餐飲服務單位，向市民群眾科普食品安全知識，展示技術保障能力，并督促經營者落實食品安全主體責任，保障食品安全。

二、多措并舉，嚴查嚴糾，守護食品安全防線

開展校園食品安全排查整治專項行動。為消除校園食品安全風險隱患，建立健全制度機制，切實保障在校師生飲食安全，市局聯合市教育局等相關部門開展全市校園食品安全排查整治專項行動，于1月19日出臺具體實施方案，提出總體要求，突出重點任務，明確工作目標，通過為期半年的排查整治專項行動，著力解決管理不規范、責任落實不到位、食堂環境不衛生、校園食品安全事件多發等突出問題。

開展節前專項檢查行動。為維護良好市場秩序，確保人民群眾度過歡樂祥和的節日，市局從1月18日開始，采取明察暗訪、隨機抽查、實地查看、查閱臺賬資料等方式對市場監管領域中的重點領域、重點環節、重點工作開展監督檢查。

開展餐飲質量安全提升行動。為確保春節期間市民聚餐、團餐食品安全，市局繼續深入推進餐飲質量安全提升行動，從1月24日（即臘月十四，距離除夕約半個月）開始，組織對市區中型以上餐館以“四不兩直”方式開展監督檢查，嚴查食品原料來源、后廚環境和管理制度落實等情況。目前已檢查10余家餐館共發現且督促整改隱患45條。

三、精益求精，科學把關，推動民生實事走深走實

推進農貿市場食用農產品快檢工作。為確保年貨安全，市局持續推進農貿市場食用農產品快檢工作。2023年以來，全市27家農貿市場共計快檢食用農產品107042批次，篩查發現和處置不合格食用農產品432批次625.03公斤，合格率99.60%。所有不合格農產品均及時采取無害化處理、銷毀、拒絕入庫等措施，讓市民買得放心，吃得安心。

落實民生實事食品抽檢工作。為把好食品安全關，推動民生實事走深走實，市局積極開展食品抽檢活動。2023年以來，全市共完成食品抽檢31743批次，完成率102.75%，合格31446批次，不合格297批次，合格率99.06%。