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各食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊：

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定，各食品生產(chǎn)加工單位（下稱各單位）是食品安全和安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，各單位要以高度的社會責(zé)任感，嚴(yán)格落實好食品安全和安全生產(chǎn)主體責(zé)任。

一、各單位要嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范要求，建立健全質(zhì)量安全管理體系，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，完善各項食品安全管理措施，不斷改善食品安全保障條件，提升我市食品質(zhì)量。

二、各單位要全面加強安全教育培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度，開展崗位安全操作規(guī)程培訓(xùn)，提升作業(yè)人員應(yīng)急技能和自救互救能力，有效防范各類事故發(fā)生。

三、各單位要切實增強風(fēng)險防控意識，全面排查存在的各類風(fēng)險隱患，及時發(fā)現(xiàn)問題苗頭、防微杜漸，并有效管控，共同維護(hù)我市人民群眾生命健康安全。

揭陽市市場監(jiān)督管理局

                         2023年7月7日