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　　為深入貫徹落實“雙百行動”，全面推進鄉村振興，4月25日，揭西縣舉辦鄉村廚師烹飪技能培訓班，旨在依托鄉村旅游資源，深挖傳統鄉村美食，與民俗文化、農業觀光休閑等相結合，打造一批技藝精湛的鄉村廚師，并促進他們的充分就業。

　　在開班儀式上，縣人力資源和社會保障局負責人作動員講話，指出：開展烹飪技能培訓，是提升鄉村廚師素質、增強其競爭力的重要途徑，不僅有助于提升鄉村廚師的烹飪技能水平，更能夠促進鄉村人才的就業創業，為鄉村振興注入新的活力。

　　廣東文藝職業學院烹飪與營養學院黨總支書記張江對此次培訓班的舉辦表示了高度肯定，并表示，學院將全力支持培訓班的開展，為學員們提供優質的師資力量和教學資源，助力學員們成為優秀的鄉村廚師。

　　此次培訓班由縣人力資源和社會保障局與廣東文藝職業學院聯合主辦，旨在為廣大本土人才、貧困勞動力、城鄉未繼續升學的初高中畢業生、農村轉移就業勞動者、退役軍人、留守婦女等有意愿從事鄉村廚師工作的人群提供烹飪技能提升的機會。

　　培訓班圍繞鄉村廚師烹飪的相關內容展開，包括中式烹調師、中式面點師等項目的培訓，組織相關領域的專家人才進行烹飪理論與實操技能的傳授，使學員們能夠掌握烹調工藝及常見烹飪原料初步加工切配的操作知識。培訓班分兩期進行，每期四天，共計培訓80人次。培訓形式采用線下面授方式，由揭西縣領航職業培訓學校負責承辦，并由廣東文藝職業學院派遣專業老師進行授課。