13日上午,市委常委、統戰部部長姚麗璇帶領督導組,到揭陽職業技術學院、揭陽岐山幼兒園等包保A級主體開展食品安全督導檢查工作。
每到一處,督導組認真聽取各學校(園)負責人食品安全工作匯報,并深入到各學校(園)的食堂,了解食品安全落實情況。在岐山幼兒園,督導組檢查了該園廚房的烹飪區、加工區、倉庫等相關設施,詳細了解該園的原材料采購和加工、環境衛生、食材儲存、規章制度等方面的情況,并指出存在的問題,提出具體整改意見。在該園開展督查的同時,督導組還與師生互動交流,現場開展食品安全宣傳,向孩子們贈送有關食品安全知識的幼兒科普讀物,通過書本里一張張生動活潑、圖文并茂的插圖,幫助孩子們學習掌握食品安全常識,增強食品安全意識。
就下一步工作,督導組指出,校園食品安全事關廣大師生的身體健康和生命安全。要堅持警鐘長鳴,樹牢底線思維,全方位壓實責任、排查化解風險,堅決守住食品安全底線。學校、幼兒園要切實履行主體責任,強化食品安全日常管理,嚴格落實“日管控、周排查、月調度、年總結”工作機制。要常態化抓好防控,嚴格執行保質期標識等規定,抓實抓細食材進貨查驗、烹飪加工、安全自查、清洗消毒、食品留樣、蟲鼠害防治等工作,嚴防食品安全事故發生。監管部門要持續加強監管,嚴格抓好食品安全監管及從業人員的健康管理和學習培訓,全面加強食品安全風險排查,全力守護好“舌尖上的安全”,用實際行動確保師生吃得安全、吃得放心。