喜迎二十大特別報道（13）
惠來縣著力打造“1大極品”（鮑魚）、“4大精品”（鳳梨、荔枝、隆江豬腳、魚丸），有效開辟了農業產業發展新通道。
“網絡節+云展會”的創新開展，讓濱海大地特色農海產品搭上“云端”、邁出國門。
數字化經濟時代，一線城市和偏遠鄉村都享有技術紅利。這里，地處廣東省東南沿海、潮汕地區南部，正率先發力數字農業，持續推進數字農業農村發展行動計劃和“12221”農產品市場體系建設，通過“國際網絡節+云展會”新模式，讓鮑魚、鳳梨、荔枝、隆江豬腳和魚丸等一批優質特色農產品與市場高效對接，從而走出深閨、搭上“云端”、邁出國門……
充滿希望的濱海大地，正在唱響精彩的現代農業新旋律。
數字賦能
推動特色農海產品走出深閨
惠來縣位于大南山南麓，北部群山綿延，中部丘陵起伏，南部沿海平原廣闊，陸地面積為1253平方公里；海域生態天然、水質優良，海域面積為1328.6平方公里，海岸線長111.53公里；亞熱帶季風氣候下全年高溫濕潤，日照充足、雨量充沛。得天獨厚的地理優勢和資源稟賦，讓山水秀麗的惠來孕育出種類繁多的優質特色農海產品，廣受海內外消費者喜愛。
近年來，惠來縣以數字賦能農業產業全鏈條，通過創新開展“網絡節+云展會”的推廣模式，著力打造“1大極品”（鮑魚）+“4大精品”（鳳梨、荔枝、隆江豬腳、魚丸）+“N個優品”，有效推動惠來特色農產品走出深閨、搭上“云端”、邁出國門，為農業產業開辟了高質高效發展的新通道，激活農業產業的一池春水。
惠來擁有神泉、靖海、資深3個漁港，海域生態天然、水質優良、藻類茂盛，是廣東最大的鮑魚產區。據不完全統計，目前全縣擁有鮑魚養殖170多家，總養殖面積超過1萬畝，年產值約16億元。該縣高度重視鮑魚產業發展，先后出臺支持鮑魚產業發展一系列政策，大力推進惠來鮑魚“12221”市場體系建設，并通過創建惠來縣鮑魚（預制菜）產業園，延伸產業鏈。2020年6月，該縣成功舉辦了首屆中國惠來鮑魚國際網絡節暨惠來名特優新農產品云展會，這是在全國范圍內，率先打造首個農產品“網絡節+云展會”的惠來模式，為廣東數字農業做出新的探索實踐。
“今年通過云展會，又吸引了很多新客戶，目前多個生意合作項目正在洽談中，預計成功簽約后公司將有3億元的訂單；下來我們準備在鮑魚產業園打造一個電商直播中心，通過直播帶貨的模式為惠來鮑魚打開更多推廣銷售渠道。”廣東省海源達水產養殖有限公司總經理詹偉杰告訴記者，互聯網打破了時間和空間的界限，為惠來鮑魚提供了廣闊的海外市場，出口到香港、東南亞等地，數字賦能讓惠來鮑魚從“小特產”升級為“大產業”。
因海而生的，還有惠來魚丸，因其口味清爽不油膩，肉質滑嫩、彈性好而聞名海外。目前，惠來縣各大魚丸企業應市場發展需要，采用現代科技機器取代傳統工藝，把手工制作新鮮魚丸變成流水線生產，再進行冷凍保鮮魚丸，通過數字平臺出口港澳市場。
電商助農
為農特產品銷售插上“數字翅膀”
嶺南盛夏，荔紅蟬鳴；惠城、華湖、葵潭等地的荔枝林早已綴滿了碩果，色澤鮮明、芳香四溢，盡管烈日當頭，辛勤的果農們依舊忙碌地穿梭在荔枝林里采摘，享受著豐收的喜悅。惠來荔枝種植歷史悠久，目前，全縣荔枝種植面積17.36萬畝，總產量可達10萬噸。在大力開展荔枝新品種選育，精心打造荔枝產業基地的同時，惠來縣緊抓數字農業發展機遇，多渠道開展“惠來荔枝”品牌宣傳，拓寬銷售途徑，推動“惠來荔枝”區域公用品牌建設和產業高質量發展。
在葵潭鎮圓墩村采訪時，只見農戶們將采摘好的鳳梨通通運往山下的收購點，由工人們進行裝筐、打包，等待大貨車發走。作為最早接觸農村淘寶的老電商戶，“新農人”黃海仲感慨，“以前沒有網絡，路也不好走，鳳梨1斤幾毛錢都還賣不出去；這幾年得益于鄉村振興戰略的實施，村里道路交通變好了，外地客商都能前來村里收購鳳梨，而且網絡節和云展會也讓圓墩鳳梨打開了知名度，銷路也不愁了，現在單是助農電子商務平臺上的訂單每天就有四、五百單，大約五、六千斤的出貨量，鳳梨也賣出了好價格。”黃海仲臉上掛滿燦爛的笑容。
為大力發展“鳳梨經濟”，惠來縣積極培育新型農業經營主體，引進廣東壹加捌現代高新農業有限公司在葵潭鎮建設鳳梨產業園，通過“公司+合作社+農戶+基地”的合作模式，帶動1.5萬農戶開展鳳梨種植，戶年均增收2萬元以上。“未來，我們將繼續加大投資力度，不斷完善產業化經營體系，通過一、二、三產業深度融合，大力發展現代數字智慧農業，推動鳳梨數字化營銷，引領當地農業農村經濟快速發展。”壹加捌公司總經理黃宇慧表示。
互聯網時代，網絡信息高速公路為惠來農特產品銷售插上了“數字翅膀”。惠來積極建設311個“益農信息社”，覆蓋全縣286個行政村。自建成以來，運營團隊指導農戶們在京東、抖音、快手、“廣東益農信息社公共服務平臺”等各大平臺宣傳賣貨，很多鄉村地方特色農產品經過益農信息社推廣，變成了“香餑餑”，農戶們紛紛搭上了農村電商奔康致富的快車，切實享受到數字農業發展紅利。
聯動發展
數字經濟在惠來落地生根
發源自惠來縣隆江鎮的隆江豬腳以其“糯香彈嫩、肥而不膩”的特點，吸引著八方食客，走出惠來，走向全國各地，在最近幾年時間里“火”了起來，成了線下“爆款”、線上“網紅”美食！
為擦亮“隆江豬腳”招牌，傳承地方美食文化，惠來縣充分整合資源，于2021年6月13日成立隆江豬腳協會，引導隆江豬腳朝著產業化、品牌化、標準化方向發展。目前，惠來縣隆江傳承號豬腳餐飲管理有限公司作為惠來縣“隆江豬腳”產業發展較好的代表企業，在今年“惠來五寶”云展會中被評為“惠來五寶”十佳優秀單位、公司法人代表唐茂輝被評為“惠來五寶”十佳優秀匠人。
“通過云展會，北京、上海、浙江等地的客商對我們寄過去的預制菜產品反饋非常好，成為了我們的意向客戶，目前一些合作也正在洽談中。”唐茂輝表示，目前豬腳行業市場偏向散亂，對傳統制作工藝的傳承沒有一套規范化的生產標準，接下來公司將聯合行業協會，從實體店的裝修及豬腳的鹵制品味出發，推出行業標準，向各家“隆江豬腳”會員店推行，同時加強與高校科研、品牌包裝等方面戰略合作，開設培訓班，研發“隆江豬腳”預制菜，依托互聯網平臺銷售到全國各地，打響隆江豬腳品牌。
五色交輝，相得益彰。惠來縣通過大力發展預制菜產業，聚集更多資源，聯動鄉村振興助農館助力消費幫扶。今年6月，惠來首創打造華南理工大學消費幫扶智慧體驗館、惠來縣龍翔谷鄉村振興消費助農館、惠來縣供銷合作聯社農副產品經營中心鄉村振興助農館，并已全部開館。隨著一大批數字經濟企業在惠來落地生根、發展壯大，數字技術在農業農村的普及應用，數字經濟產業發展勁頭勢不可擋，數字農業讓美麗鄉村變得觸手可及。
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