7月19日，玉湖冷鏈（揭陽）交易中心交易區正式封頂，整裝待發。該項目是立足揭陽、服務粵東區域的國際農產品交易中心，它的建成投用將有效彌補粵東區域進出口食材交易產業空白，有力推動農產品流通體系的整合升級。
隨著交易區的封頂，匯聚全球美食以及潮汕特色農產品的盛宴即將在揭陽上演。交易區封頂后將轉入室內裝修階段，未來這里將有澳洲牧場的優質和牛、北冰洋深海海鮮等進口食材以及潮汕特色美食，將以卓越的品質和獨特的風味，滿足消費者對高品質食材的追求。同時，潮汕特色食品綜合體驗區深入挖掘本土文化精髓，將傳統與現代相結合，呈現出一系列令人垂涎的潮汕風味美食。此外，預制菜現代加工區緊跟市場趨勢，研發生產便捷、營養的預制菜品，助力現代餐飲消費新潮流。
玉湖冷鏈揭陽公司副總經理黃潔彬在接受媒體采訪時表示：“玉湖冷鏈（揭陽）交易中心交易區涵蓋潮汕飲食文化體驗、潮汕特色農產品交易、進口冷鏈食品交易等功能，規劃設計商鋪近800間。依托玉湖冷鏈國際高標的園區設施和創新的全鏈服務，推動國內外農產品產業鏈上下游企業緊密合作，促進國際進口食品走進粵東、大灣區和全國，同時助力潮汕本地食材和預制菜產業走向全國、出口全球。玉湖冷鏈通過強大的線上線下一體化交易平臺，提供包括源地供應、國際貿易、冷鏈物流、供應鏈金融支持等全鏈條交易服務，打造真實、實時數據驅動的跨境冷鏈貿易與供應鏈服務集成體系。
在追求高效運營的同時，玉湖冷鏈（揭陽）交易中心積極響應國家綠色發展號召，引入國際先進的智能冷鏈和綠色建筑技術。項目已獲得國家最高等級”一級(三星)綠色倉庫認證，并獲評香港綠色和可持續發展大獎，展現了其在節能減排、可持續發展方面的卓越貢獻。未來，園區將充分利用物聯網、大數據等先進技術，對能耗進行實時監控和智能管理，提高運營效率，降低碳排放，為冷鏈食材供應鏈的綠色轉型樹立標桿。
隨著交易區封頂，招商工作同步展開，招商中心每日到訪商戶絡繹不絕，已有來自大灣區、潮汕三市500余戶經營生鮮冷鏈食品、潮汕特色美食等上下游企業進園考察。同時，交易中心也將積極搭建交流平臺和服務體系，為入駐企業提供全方位的支持和服務保障。為區域經濟發展注入新的活力與動力，同時也為粵東地區帶來更加便捷、安全、高品質的冷鏈食品交易體驗。
玉湖冷鏈(揭陽)交易中心是玉湖冷鏈在粵東地區的旗艦項目，是繼廣州之后在粵港澳大灣區的又一項重要布局，預計于2025年全面投用。
